ดาร์กช็อคโกแลต มอคค่า (Dark Chocolate Mocha)

 ดาร์กช็อคโกแลต มอคค่า




Hello December สัมผัสถึงกลิ่นอายเดือนแห่งความสุข เดือนธันวาคม เดือนแห่งความรื่นรมณ์ เดือนที่กำลังจะเปลี่ยนผ่านไปสู่ปีใหม่ เดือนแห่งการทบทวนประสบการณ์ต่าง ๆ ที่ผ่านมา ให้เราได้เรียนรู้เรื่องราวความทรงจำอันล้ำค่าของเรา


วันนี้ก้อยขอมาส่งต่อความหอมละมุนละไม กลิ่นหอมที่บ่งบอกถึงฤดูหนาว กลิ่นอายของเดือนธันวาคมผ่านแก้วกาแฟ เป็นกลิ่นหอมกาแฟผสมผสานกับดาร์กช็อคโกแลตและซินนาม่อน 


เวลาก้อยตื่นขึ้นมาตอนเช้าได้ยินเสียงเครื่องกาแฟทำงาน กลิ่นหอมอันเย้ายวนของกาแฟโชยมาแตะจมูก ประหนึ่งได้สัมผัสกลิ่นน้ำหอมชั้นดี ต้องรีบตื่นเพราะว่าไม่อาจต้านทานกลิ่นหอมอันเย้ายวนของกาแฟไม่ได้ 


เพราะเหตุใดก้อยจึงนำดาร์กช็อคโกแลตมาผสานกับกาแฟ และซินนาม่อน เนื่องจากก้อยดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนแรง ๆ และรสชาติเข้ม ๆ ไม่ได้ เวลาดื่มแล้วมักจะวิงเวียนศีรษะ คลื่นใส้ค่ะ ด้วยความที่ก้อยตกหลุมรักกับกลิ่นกาแฟทำให้ก้อยได้ลองเอาดาร์กช็อคโกแลตมาผสมผสานกับผงโกโก้ เพื่อลดความแรงของคาเฟอีนให้มีรสชาติอ่อนลง นุ่มนวลกลมกล่อมขึ้น 


มาลองทำดาร์กช็อคโกแลต มอคค่า ตามสูตรของก้อยกันนะคะ



ส่วนผสม


กาแฟสด

ดาร์กช็อคโกแลต   25 กรัม

ผงโกโก้                1 ช้อนโต๊ะ

นมสด            50 ml

วิปปิ้งครีม               50 ml

น้ำตาล                       1 ช้อนโต๊ะ         

ผงซินนาม่อน

ซินนาม่อน สำหรับตกแต่ง



วิธีการทำดาร์กช็อคโกแลต


  1. เทวิปปิ้งครีมลงในหม้อจน วิปปิ้งครีมเริ่มอุ่น ใส่ดาร์กช็อคโกแลต ผงโกโก้  ลงไปจนกระทั่งดาร์กช็อคโกแลตละลาย คนผสมให้เข้ากัน เติมน้ำตาลลองไป พักไว้





วิธีการทำดาร์กช็อคโกแลต มอคค่า 



  1. ให้อุ่นนมลงในหม้อจนกระทั่งนมไกล้จะเดือด ให้ตีนมให้ขึ้นเป็นโฟมนมนะคะ

  2. เทดาร์กช็อคโกแลตเหลวลงไปในแก้ว ตามด้วยโฟมนม ตามด้วยกาแฟ








  4. โรยด้วยผงซินนาม่อน 




จากคนที่ดื่มกาแฟไม่ได้เลย หรือเป็นอาการของคนแพ้กาแฟ พอก้อยมาทำสูตรนี้ ทำให้ก้อยมีความสุขในการดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์อันโดดเด่น ได้อย่างเพลินเพลินกับการละเลียดกับการดื่มกาแฟยามเช้าที่ผสานกับกลิ่นซินนาม่อนและฟองนมอันหนานุ่มละมุน ลองไปทำกันนะคะ ผลลัพย์เป็นยังไง เขียนเล่าสู่กันฟังนะคะ



วันนี้ของลาไปก่อนนะคะ พบกันใหม่กับบทความหน้าค่ะ


คลิปการทำ (Dark Chocolate Mocha)





ผู้เขียน





Blue Nigella (Social Media)


 ติดตามและติดต่อ Blue Nigella :


website: www.koeynigella.com

ติดต่อ


Website : KÔEY NIGELLA

Facebook:KÔEY NIGELLA

IG : KÔEY NIGELLA

LINE: KÔEY NIGELLA

Youtube: KÔEY NIGELLA

Youtube: Blue Nigella

TikTok: KÔEY NIGELLA

📮 link Shoppee: https://bit.ly/3gsu7hU

Comments

  1. ManieThingDecember 23, 2021 at 11:25 AM

    เมนี่ก็ไม่ดื่มกาแฟค่ะ แต่ถ้ามีสูตรนี้ก็น่าลองทำทานดูค่ะ ไม่ยากด้วย ปกติจะทานแต่ดาร์กช็อกอย่างเดียวเลยค่ะ

    ReplyDelete
    Replies
    1. ฺBlue NigellaDecember 23, 2021 at 4:59 PM

      พี่ก้อยแต่ก่อนดื่มกาแฟไม่ได้เลยค่ะ ดื่มแต่ชา ลองมาทำสูตรนี้ดูดื่มได้ค่ะ เริ่มเอนจอยกับการดื่มกาแฟค่ะ ❤️

      Delete

Post a Comment

Popular posts from this blog

ท่านั่งเก้าอี้ให้สง่าแบบราชนิกูล Duchess Slant

Image
  ท่านั่งเก้าอี้ให้สง่าแบบราชนิกูล Duchess Slant  ภาพจาก Tiktok : krufon_pronality บุคลิคภาพที่ดีเป็นการสร้างความประทับใจให้แก่ผู้พบเห็นเราในการพบปะครั้งแรก ไม่ว่า การเดิน การยืน การนั่ง บุคลิกภาพที่ดีมีชัยไปกว่าครึ่ง วันนี้ก้อยมาแนะนำวิธีการนั่งให้สง่างาม ซึ่งเป็นเคล็ดลับความสง่างามของราชนิกูลชั้นสูง ก้อยไปเจอคลิปใน Tiktok ของ Krufon-pronality ที่มีเบลล่า ราณีอยู่ในคลิป ท่านั่งของเบลล่าสวยสง่างาม และช่วงขายาวมากก ประทับใจกับท่านั่งของเบลล่ามากค่ะ ท่านั่งนี้เรียกว่า Sussex Slant เนื่องจาก ดัชเชสแห่ง Sussex นั่งในท่านี้ หลาย ๆ คนอาจจะเคยเห็นการนั่งแบบ Sussex Slant โดยดัชเชสเมแกน พระชายาของเจ้าชายแฮรี่ แห่งราชวงศ์อังกฤษตอนที่เธอตามเสด็จ กับพระราชินีอลิซาเบธที่ 2 จึงเป็นที่มาของชื่อการของการนั่งแบบ Duchess Slant มาเป็น Sussex Slant ค่ะที่นั่งนี้เป็นท่านั่งที่สง่างาม ทำให้ดูดีมีราศรี นั่งแล้วดูช่วงขายาวมาก วิธีการนั่งแบบ Duchess Slant  เทคนิค เข่าชิด ข้อชิด หมุนตัวให้เข่าเอียง 45 องศา ส้นเท้าจะต้องติดพื้น  ย่อเข่าลงหลังตรง นั่งบนเก้าอี้ นั่งครึ่งเดียวของเก้าอี้นะคะ ให้รู้สึกว่าเหมือนมีน้อง
Read more

THE LEMON DRIZZLE CAKE เค้กมะนาวเลมอน สูตรจากเชฟควีนอลิซาเบธที่ 2 แห่งอังกฤษ

Image
THE LEMON DRIZZLE CAKE เค้กมะนาวเลมอน สูตรจากเชฟควีนอลิซาเบธที่ 2 แห่งอังกฤษ  ไอเดียในการจัดปาตี้ร์ตีจิบน้ำชายามบ่ายที่บ้าน นอกจากชาหอม ๆ และสิ่งที่ขาดไม่ได้นั่นก็คือขนมเค้กค่ะ  วันนี้อยากทานขนมเค้กที่ทำง่าย ๆ สำหรับ Afternoon Tea ยามบ่ายของเรา เค้กมะนาว เค้กเลมอน เค้กเลมอนทำได้ง่ายมากค่ะ ไม่ต้องใช้เครื่องตี เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นเลม่อนจากเปลือกมะนาวเลม่อน  ความสุขของคนชอบทานของหวานมักจะสรรหาเมนูอร่อย ๆ มาเสริฟกับการดื่มชายามบ่ายของเรา ก้อยได้ไปเปิดเจอช่องยูทูปช่องหนึ่งค่ะ เจ้าของช่องเคยเป็นเชฟ ทำอาหารให้กับพระราชวังบัคกิ้งแฮมพาเลซ หรือเป็นเชฟในการทำอาหารให้กับพระราชวงศ์อังกฤษทานนั่นเองค่ะ  บังเอิญก้อยได้ไปเจอเค้กที่อยากทานพอดี เพราะว่าช่วงนี้ที่ประเทศเยอรมันมีเลมอนสีเหลือง ลูกสวย ๆลูกโต ๆ มาขายใน Supermarket มากมาย   เชฟ Darren McGrady สอนทำเค้กมะนาวให้เข้าใจง่ายมากค่ะ สูตรนี้เชฟ Darren ทำให้ควีนอลิสเบธ ที่ 2 ที่ Backingham Palace เป็นประจำ สูตรนี้ก้อยชอบมากค่ะ เป็นเค้กที่ไม่ต้องใช้เครื่องตีแป้งให้ยุ่งยาก เค้กทำออกมาเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ รสชาติหอมกลิ่นมะนาวเลมอน รสชาติออกเปรี้ยวนิด ๆ จา
Read more

วิธีทำแชมพูง่าย ด้วยตัวเอง สำหรับผมบาง ผมร่วง ผมแห้งเสีย ผมหงอก

Image
  วิธีทำแชมพูแบบง่าย ๆ ใช้เอง สำหรับคนผมบาง ผมร่วง ผมแห้งกรอบ ผมเสีย ผมหงอก  ใช้แล้วผมเงางามมีน้ำหนัก ผมหนาขึ้น ด้วยแชมพู Sage  และ Rosemary ในการดูแลตัวเองให้สวยสุขภาพดี ผมเป็นส่วนหนึ่งที่เราจะต้องคอยดูแลรักษาเป็นอย่างดี ก้อยได้ให้ความสำคัญมากเกี่ยวกับการดูแลผมตั้งแต่เด็กค่ะ ก้อยเริ่มใช้สมุนไพรไทยมาดูแลผมตัวเองตั้งแต่เป็นเด็กหญิงเลยค่ะ  น้ำมันหอมระเหย หรือ Essential oil และสารสกัดต่าง ๆ จากธรรมชาติ เป็นสิ่งที่ก้อยหลงรัก และหลงไหลในการนำมาบำรุงสุขภาพผมให้มีผมสุขภาพดี น้ำมันหอมระเหย และสารสกัดจากสมุนไพร ช่วยทำให้ผมดูเงางาม ผมหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และผมนุ่มลื่นสรวย  สาว ๆ หนุ่มๆ  หลายคนมีปัญหาเรื่องผมค่ะ ผมบาง ผมแห้งกรอบ ผมเสีย ผมร่วง สารพัดปัญหาผม ก้อยเคยประสบณ์ปัญหาเหล่านี้มีทุกอย่างค่ะ  ทำอย่างไรให้เราป้องกันผมร่วง ผมบาง  ก้อยได้ใช้น้ำมันหอมระเหยโรสแมรี (Rosemary Essential Oil)  (Sage Essential Oil) ทำใมโรสแมรี่ถึงดีต่อผม ? (Rosemary Essential Oil) โรสแมรี่ Rosemary เป็นสมุนไพรฝรั่งที่ขึ้นชื่อมายาวนานในการใช้ดูแลเส้นผม น้ำมันหอมระเหยจากโรสแมรี่ (Rosemary Essential Oil) ได้รับการกล่า
Read more