Home

 เมี่ยงปลาเผา เอกลักษณ์อาหารไทย อาหารสุขภาพ เสน่ห์อาหารไทยแท้ที่ตรึงใจชาวต่างชาติ


อาหารไทยเป็นสมบัติของชาติที่คนไทยสืบทอดจากบรรพบุรุษกันมายาวนาน

ไม่ว่าชาติไหนได้ลิ้มลองอาหารไทย รับรองติดใจอาหารไทยทุกราย

อาหารไทยมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง มีทั้งความสวยงาม และรสชาติอร่อย

ก้อยเป็นคนไทยคนหนึ่งที่อยู่ต่างประเทศมีความภูมิใจที่อยากนำเสนอให้คนต่างชาติ ได้ลิ้มลองรสชาดอาหารไทย แท้ ๆ 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

ทำไม Zwilling มีดตราตุ๊กตาคู่ มีดแบรนด์ดังจากเยอรมัน เชฟทำอาหารชื่อดังต่างนิยมใช้กัน

Image
 ชวนรู้จักมีดคุณภาพดีที่เชฟทำอาหารชื่อดังใช้เป็นเครื่องมือคู่ใจต้องติดกายเสมอ แบรนด์ Zwilling แบรนด์เก่าแก่ของประเทศเยอรมัน Zwilling J.A Henckels เป็นแบรนด์ที่ดังและมีชื่อเสียงที่สุดในโลกของมีดทำครัว ได้รับรางวัลระดับโลกโลกมากมาย                                                                                           กล่องมีดของผู้เขียนใช้งานมา 17 ปีแล้ว  สวัสดีค่ะคุณผู้อ่านที่รัก ก้อยเป็นคนหนึ่งที่ชอบการทำอาหารมาก ยิ่งมาใช้ชีวิตอยู่ต่างประเทศ ยิ่งทำให้ต้องทำอาหารทานเองแทบทุกมื้อ เพราะว่า ก้อยเป็นคนที่ติดอาหารไทยมากค่ะ ทุกวันต้องได้ทานอาหารไทยค่ะ หากไม่ได้ทานแล้วรู้สึกไม่อิ่มท้องค่ะ  ยิ่งมีโควิดเข้ามาร้านอาหารต่าง ๆ ที่เยอรมันก็ปิดกัน และร้านอาหารหลาย ๆ ร้านที่เคยไปทานก็ปิดตัวกันไป ทำให้การเข้าครัวและทำอ...
Read more

พาจุดชมใบไม้เปลี่ยนสี ช่วงฤดูใบไม้ร่วง แคว้นบาวาเรีย ประเทศเยอรมันนี

Image
  พาจุดชมใบไม้เปลี่ยนสี ช่วงฤดูใบไม้ร่วง แคว้นบาวาเรีย ประเทศเยอรมันนี ช่วงนี้เป็นช่วงใบไม้เปลี่ยนสี สถานที่อยากแนะนำให้มาเที่ยวทางตอนใต้ของเยอรมัน สถานที่นิยมยอดฮิตที่นักท่องเที่ยวหากมาเที่ยวแคว้นบาวาเรีย พลาดไม่ได้ที่จะต้องมาเยือนคือทะเลสาบ Konigsee  ทะเลสาบ Konigsee ตั้งอยู่ในเมือง Berchtesgaden เป็นเมืองเล็ก ๆ ซึ่งเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ของเยอรมัน และมีความสวยงาม เก่าแก่เมืองหนึ่งในประเทศเยอรมัน เมือง เบริชเทสกาเด้น เป็นเมืองที่อยู่ทางตอนใต้ของประเทศเยอรมันซึ่งติดชายแดนกับประเทศออสเตรีย ซึ่งห่างจากเมือง Salzburg  ประมาณ 25 กม เมือง Berchtesgaden  การเดินทางมาจากประเทศไทย สะดวกที่สุดคือ บินด้วยการบินไทยมาลงสนามบินมิวนิค ซึ่งก่อนจะมีโควิด การบินไทยบินมามิวนิคทุกวัน นะคะ การมาเที่ยวเยอรมันตอนใต้สนามบินมิวนิคเป็นศูนย์กลางที่จะเดินทางไปเที่ยวที่ประเทศใกล้เคียงหลายประเทศ อย่างเช่น ประเทศ ออสเตรีย เชครีพับบิค ฝรั่งเศส สวิตเซอร์แลนด์ ค่ะ ซึ่งเป็นทางเลือกหนึ่งที่อยากแนะนำนะคะ การมาเที่ยว Konigsee  ช่วงฤดูเปลี่ยนสีของใบใม้จะมีความงดงามต่างจากฤดูร้อนนะคะ มาช่วงฤดูใบไม้...
Read more

THE LEMON DRIZZLE CAKE เค้กมะนาวเลมอน สูตรจากเชฟควีนอลิซาเบธที่ 2 แห่งอังกฤษ

Image
THE LEMON DRIZZLE CAKE เค้กมะนาวเลมอน สูตรจากเชฟควีนอลิซาเบธที่ 2 แห่งอังกฤษ  ไอเดียในการจัดปาตี้ร์ตีจิบน้ำชายามบ่ายที่บ้าน นอกจากชาหอม ๆ และสิ่งที่ขาดไม่ได้นั่นก็คือขนมเค้กค่ะ  วันนี้อยากทานขนมเค้กที่ทำง่าย ๆ สำหรับ Afternoon Tea ยามบ่ายของเรา เค้กมะนาว เค้กเลมอน เค้กเลมอนทำได้ง่ายมากค่ะ ไม่ต้องใช้เครื่องตี เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นเลม่อนจากเปลือกมะนาวเลม่อน  ความสุขของคนชอบทานของหวานมักจะสรรหาเมนูอร่อย ๆ มาเสริฟกับการดื่มชายามบ่ายของเรา ก้อยได้ไปเปิดเจอช่องยูทูปช่องหนึ่งค่ะ เจ้าของช่องเคยเป็นเชฟ ทำอาหารให้กับพระราชวังบัคกิ้งแฮมพาเลซ หรือเป็นเชฟในการทำอาหารให้กับพระราชวงศ์อังกฤษทานนั่นเองค่ะ  บังเอิญก้อยได้ไปเจอเค้กที่อยากทานพอดี เพราะว่าช่วงนี้ที่ประเทศเยอรมันมีเลมอนสีเหลือง ลูกสวย ๆลูกโต ๆ มาขายใน Supermarket มากมาย   เชฟ Darren McGrady สอนทำเค้กมะนาวให้เข้าใจง่ายมากค่ะ สูตรนี้เชฟ Darren ทำให้ควีนอลิสเบธ ที่ 2 ที่ Backingham Palace เป็นประจำ สูตรนี้ก้อยชอบมากค่ะ เป็นเค้กที่ไม่ต้องใช้เครื่องตีแป้งให้ยุ่งยาก เค้กทำออกมาเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ รสชาติหอมกลิ่นม...
Read more