BLUE NIGELLA

  อาหารเช้าของชาวบาเยิร์น ใส้กรอกเยอรมัน ใส้กรอกสีขาว  ขอเล่าเรื่องอาหารเช้าของชาวบาเยิร์นนะคะ ในฐานะเป็นสะใภ้บาเยิร์นค่ะ วันนี้เป็นวันอาทิตย์ ก้อยทำอาหารเช้าเป็น ใส้กรอกขาว หรือชาวบาเยิร์นเรียกว่า ไวส์เวิร์ส  Weiß Wurst  (White Sausages)ปกติชาวบาร์เยิร์นจะนิยมออกไปทานอาหารเช้าแบบในร้านอาหารกันค่ะ วันนี้มีโอกาสก้อยทำอาหารแบบคนท้องถิ่นทานที่บ้าน คนที่บ้านชอบใจกับเมนูนี้มากค่ะ และเนื่องจากสถานะการณ์โควิด เพื่อความปลอดภัย เราทำอาหารทานเช้าทานที่บ้านกันค่ะ เพื่อความสบายใจ  เมนูนี้ก้อยเคยเขียนบทความใว้สามารถติดอ่านบทความ ๆได้ที่นี่นะคะ https://www.blockdit.com/posts/60d2808c1976df0c52d23749 วันนี้ก้อยจะบอกวิธีการทำเจ้าใส้กรอกขาวนี้นะคะ ใส้กรอก ก้อยได้ไปซื้อมาจากใน Supermarket นะคะ หากอยากให้อร่อยมาก ๆ ควรไปซื้อที่ร้านขายเนื้อนะคะ ส่วนใหญ่เค้าจะทำสดวันต่อวันค่ะ ภาพถ่ายจากผู้เขียน วิธีการ นำน้ำเปล่ามาตั้งไฟ ให้ใช้ไฟปานกลางนะคะ อย่าต้มน้ำให้เดือดนะคะ   ภาพถ่ายจากผู้เขียน นำใส้กรอกขาวใส่ลงไป ต้องควบคุมไฟ ไม่ให้น้ำเดือดนะคะ ไม่อย่างงั้น ใส้กรอกจะแตกทำให้ทานไม่ได...

  ฉลองปีใหม่ด้วยการไปแคมป์ปิ้ง หลังจากใช้ชีวิตติดอยู่ในบ้านมานาน ก้อยเป็นคนที่ชอบท่องเที่ยวในทุกรูปแบบ การแคมป์ปิ้ง เป็นการท่องเที่ยวอีกแบบหนึ่งที่ก้อยหลงรัก การไปแคมป์ปิ้งสำหรับก้อย คือการกลับไปสู่ชีวิตที่เรียบง่าย ได้สัมผัสกับธรรมชาติอย่างใก้ลชิดอย่างแท้จริง  ในวันส่งท้ายปีใหม่ต้อนรับปีใหม่ เราได้ตัดสินใจไปแคมป์ปิ้ง และไปทดลองการแคมป์ปิ้งด้วยรถแวนหรือรถตู้สำหรับแคมป์ปิ้ง ซึ่งเราได้ซื้อรถบ้านเคลื่อนที่ของเราเป็นของขวัญคริสต์มาสให้กับเราในปีนี้ค่ะ การไปแคมป์ปิ้งช่วงฤดูหนาว เป็นการแคมป์ปิ้งช่วงฤดูหนาวครั้งแรกของก้อยค่ะ เราได้เตรียมตัวและทดลองแคมป์ปิ้งของเรากับบ้านเคลื่อนที่หลังที่ 2 ของเรา สิ่งที่ก้อยกังวลเป็นเรื่องแรกคือ อากาศอันหนาวเย็นซึ่งบางวันอาจจะติดลบถึง 5-10 องศา เพราะว่าสถานที่เราไปแคมป์ปิ้งคืออยู่ในหุบเขาและหนาวมาก สิ่งแรกที่ก้อยนำติดรถไปคือผ้าห่ม และกระเป๋าน้ำร้อน หากว่าในรถเย็นเราสามารถทำให้ร่างกายอบอุ่นด้วยกระเป๋าน้ำร้อนค่ะ พอเราไปถึงแคมป์ อากาศเย็นประมาน -1 ถึง -2 องศาค่ะ เราเริ่มปรับสภาพรถบ้านเคลื่อนที่ของเราให้เป็นบ้านหลังเล็ก ๆ ของเราสำหรับการมาพัก 1 คืนค่ะ หลั...